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火腿肠油麦菜炒小素鸡的做法步骤

1.食材：油麦菜

2.小素鸡

3.火腿肠

4.将油麦菜洗净、捞出。

5.放在案板上切开，待用。

6.将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。

7.将小素鸡放在案板上切开。

8.烧锅倒油烧热，下入油麦菜和小素鸡翻炒翻炒。

9.接着，合入火腿肠，加少许水翻炒一下。

10.然后，加点盐、鸡精。

11.调味炒匀，即成。